Gros / semi-gros Artisan Boucher Charcutiers, Traiteurs: Lemarchand SAS vous propose un service adapté à votre activité. Garants de la tradition et du savoir-faire à la française, les artisans Bouchers/Charcutiers/Traiteurs sont les figures emblématiques de nos filières. Premiers confrontés aux changements de consommation, ces derniers se doivent aussi d’être précurseurs Lire la suite…
Qu’est ce que la traçabilité? La traçabilité agroalimentaire désigne l’ensemble des moyens mis en œuvre pour suivre votre viande dans ses différents stades de production, du lieu de naissance de l’animal jusqu’à la plus petite des transformations qui finissent dans votre assiette. Cela garanti un contrôle quant à la qualité Lire la suite…
Le site lemarchandsas.com fait peau neuve ! Au travers de cette nouvelle vitrine nous vous proposons de mieux nous connaitre, de vous faire découvrir nos métiers ainsi que nos partenaires et d’en apprendre plus sur la viande afin de mieux en consommer au quotidien. De la viande en gros Que Lire la suite…
La société Lemarchand SAS au service du bien-être animal Respect des bonnes pratiques d’élevage : nous attachons une grande importance à l’élevage des bovins que nous commercialisons. C’est pourquoi nous sommes attentifs au respect des bonnes pratiques sur des points essentiels de l’élevage comme la traçabilité, la bonne santé du Lire la suite…
Conscients de notre impact sociétal, nous nous engageons à réduire l’impact de nos activités sur l’environnement. Nous mettons en œuvre des démarches internes et externes pour limiter notre emprunte écologique. Ainsi, c’est au quotidien que nous agissons sur : L’optimisation des moyens de transport : 80% de notre flotte de Lire la suite…
Lemarchand sas, la proximité comme principal atout La société Lemarchand s’engage dans une démarche de proximité de ses approvisionnements avec pour but de garantir à la fois le respect du bien-être animal, mais aussi celui de l’environnement. Ainsi, dans une volonté de valoriser le circuit court, nous avons favorisé la Lire la suite…